Recettes
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Pâtés Impériaux (Nems) |
| Comment faire : Griller à température moyenne (180-185°C) chaque côté du nem pendant 5 minutes afin de leur donner du croustillant. |
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Nem Tradeua |
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| Ingrédients : - Riz blanc cuit refroidi - 200g de poitrine de porc haché… |
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Les Pâtés Impériaux |
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| Ingrédients : - 1 paquet de crêpes de riz, - 1 œuf battu – ½ litre d’huile d’a…. |
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La Soupe Pékinoise |
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| Ingrédients : - Riz blanc cuit refroidi - 200g de poitrine de porc haché… |
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Le Porc Aigre Doux |
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| Ingrédients : - 450 g de porc maigre haché - 1 blanc d’œuf… |
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Soupe Vietnamienne : PHÔ |
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| Ingrédients : - 2 litres de bouillon de boeuf fait avec - 1 cube de bouillon Pho – 1 petit… |
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Riz Cantonnais |
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| Ingrédients : - 500g de petits pois - 100g de crevettes cuites et dé…. |
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Soupe de Raviolis aux Crevettes |
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| Ingrédients : - 225g de Wonton - 1.2L de bouillon chinois tradi….. |
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Papillotes aux Crevettes |
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| Ingrédients : - 1 cuillerée à soupe d’huile végétale - 2 gousses d’ail écrasé – cuilleré… |
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